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尚海蟹殼黃(新中街油豆腐細粉)
久遠以前，小朋友在介壽國中唸書，新中街就是我經常光顧的地方，
兩個原因，ㄧ是有個傳統市場，所以買菜方便，另一原因就是小吃店
特多，市場出口的正對面就有一家油豆腐細粉店
，其實它較出名的是它的蟹殼黃，有蔥香的、豆沙的、棉糖的及芝麻的
，以往客人大量採購，帶回美國去，它的蟹殼黃不乾，鬆軟好吃‧
因為我個人及偏好油豆腐細粉，但很少吃到佳作、永康街試過幾家、
公保對面有一家、小南門等，都沒這家好吃、料多‧
而且它的一碗份量頗大，料有蛋皮絲、紫菜絲、
榨菜絲、粉絲、油豆腐、百葉包等‧
，有時剛吃完，看到蟹殼黃剛出爐，嘴饞，就非得買一個嚐嚐‧
如有同好可去試試，保證不會失望‧
它也賣些應景的年菜，大肉丸、小丸子、醉雞、百葉包等‧
地方是差了一些，就是做攤子，如果你能將就的話‧價錢倒是不便宜，
油豆腐細粉NT$80元，蟹殼黃一個NT$15元‧
檢視較大的地圖 北市新中街15號對面電話:27663018
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