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斗煥坪水餃館
從頭份交流道，由124縣道往三灣方向約十分鐘車程，
就看到斗大的招牌
對面的斗煥國小可免費停車，但假日路邊停車，只要眼
明手快，也能搶得一席之地，唯千萬小心，來往車子的
速度都很快‧
入內後，有點驚訝是它的出菜系統，猶如醫院領藥，瞧
瞧吧！點完菜，別忘了先結帳，否則你的點菜單進不了
廚房‧
它的鎮店四寶：水餃、蔥油餅、酸辣湯及雜不囉嗦，點了三樣
，唯獨沒點酸辣湯而點了其他的湯‧
水餃非常小粒，只有一種餡沒得選擇，味道可以，一顆NT$4元‧
蔥油餅是以半煎炸的方式製成，所以焦黃得很均勻，但個人覺得太油‧
一張NT$65元‧
〝雜不囉嗦〞意思是沒得挑，它都替你分好類，A類是牛，B類是豬
將各式滷味加工熱炒後出菜，點B: 則有海帶、豆干、花生，粉腸、
鴨胗、蔥段等，但略鹹，口味較重‧一盤NT$200-元
菠菜，加了少許的蒜，倒是清新可口，一上桌就一掃而光‧
空心菜炒牛肉，哈！慘不忍睹，炒牛肉重在〝嫩〞，在此沒感受到‧
它的蛤蠣湯實際是蜆仔湯，還是有不同的認知？
有機會在別的縣市嚐鮮，也是很好的經驗，尤其是
管理的方式，讓人佩服‧至於口味，城鄉有別，見
仁見智，就讓判官自已親嚐吧！
地址: 苗栗縣頭份鎮中正二路210號 電話: (037)660166
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