順億鮪魚專賣店

 

 

 

 

〝順億鮪魚專賣店〞是創辦人王順隆先生在2008年創辦,

總店在高雄前鎮區漁港南一路39號(前鎮漁港西岸碼頭),

標榜冷凍=活魚,也就是遠洋漁場直送──

漁場捕撈、倉儲、加工均在零下60C超低溫冷凍。

 

短短不到四年,在高雄的苓雅、新興、左營、鼓山及楠梓都有了分店,

接著台南的府前、裕信;嘉義的中山;台中忠明、文心;

新竹的光明、光復;北部有兩家外,大陸的深圳及香港尖沙嘴都有分店。

 

北部兩家的位置分別在新北市板橋縣民大道二段,

以及我近日探訪的台北市忠孝東路上的華山市場附近,

搭乘捷運,由善導寺五號出口出來,該店在華山市場與杭州南路之間。

  

 

忠孝東路店的門面不大,一樓只有兩人的雅座三張,

樓上較寬敞,而且桌子可彈性倂桌。

全店採自助式沒有人服務,點菜需在一樓點,同時下單及結帳。

   

 

櫃台跟牆面都有菜單

  

  

 

在此以鮪魚為主,所以可吃到鮪魚全餐,

包括手卷、生魚片、炙燒握壽司、炒鮪魚、鮪魚沙拉、

鮪魚丼飯、烤鮪魚下巴、烤鮪魚頭丁及鮪魚味噌湯等,

當然它也有旗魚可以點選,不過來鮪魚專賣店吃旗魚豈不有些奇怪?

 

一般在日本料理吃鮪魚生魚片都貴得很,在此可盡情享受,

我點的是300元的綜合生魚片,依份量和部位還有其他多種選擇

左至右為小脂(腹肉)、赤身(特殊部位外的通稱)、小皮(背肉)

  

 

鮪魚丼飯160元,鋪上八片鮪魚讓你吃個過癮 

   

 

鮪魚蓋飯120元,鮪魚碎肉拌上蔥花也很解饞 

  

 

半熟鮪魚丼180元,炙燒的口感與生魚片迥異

  

 

炙燒握壽司120元,和鮪魚沙拉軍艦100元,

鮪魚沙拉軍艦吃完讓我想起同榮牌鮪魚罐,哈哈

  

 

炒鮪魚,鮪魚和旗魚烹熟後口感較一般魚肉要結實,口感接近紅肉

  

 

再來個小黃瓜細卷,清爽口感

  

 

如果點湯,它是以洋蔥、嫩豆腐、及鮪魚骨架與味噌熬煮,

湯可以續碗,當然要自己去舀。

   

 

叫一客丼飯再加上一碗湯,不到200元便能飽餐美食,

價錢真是經濟實惠,新鮮且物美價廉,怪不得能闖出好口碑。

 

 

 

忠孝東路門市

地址:台北市忠孝東路一段160號

      (捷運善導寺五號出口,華山市場與杭州南路之間)。

電話:02-2321-8985


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板橋門市

地址:新北市板橋縣民大道二段120號一樓

電話:02-2958-1388


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