欣葉餐廳
〝欣葉〞餐廳是早期台菜的領頭羊，
成立時間比青葉略晚，欣葉老闆娘原也是青葉的員工。
總店在台北市雙城街34號之一，
因為我原服務的台灣金融服務業聯合總會就在它對面，
所以只要有聚餐、外賓來訪都在此用餐，多年主顧，始終料豐價實。
欣葉的分店蠻多，有中山、南西、忠孝、信義、101(食藝軒)等店，
還有欣葉會館的台式自助餐、日式火鍋等。
特別值得一提的是在101大樓85樓的"食藝軒"，是賞夜景的好去處，
可以一覽整個台北市，記得要選靠窗的座位，請務必提早訂位！
食藝軒以吃套餐為主，最低消費額是每人NT$1,500-。
招待外賓在此用餐，都會獲得極高的評價。
值逢炎夏，季節性有贈送小菜
鳳梨醃蘿蔔
滷豆干
醃蜆仔，非常鮮美，還貼心地附上洗手水
至於其他欣葉餐廳則以單點為主，一般台菜該有的菜色都有，
如蘿蔔乾烘蛋
煎豬肝
紅糟肉
煎羊排
雞捲
芋頭蝦捲
豬腳花生，燉得很爛而且入味
炸花枝丸
雪菜豆腐煲
蜆肉樹子吻仔魚
樹子蒸藍班
清炒芥藍
燙沙蝦
蔥油雞腿
另外還有煎里肌肉、酥炸蚵、瓜子肉、紅蟳油飯、豬腳花生、滷豬大腸、
麻油腰花、紅燒豆腐、香菇白菜煲(白菜滷)、清蒸藍斑及乾煎白帶魚等。
當然也有些龍蝦、鮑魚、魚翅等高價味的菜色，以套餐或單點提供；
主食大都以番薯稀飯、白飯、擔仔麵及南瓜炒米粉、潤餅等為選項：
番薯稀飯
南瓜炒米粉，又稱金瓜米粉
也可點湯的芋頭米粉，除芋頭外，還有香菇絲
潤餅
擔仔麵，麵有點硬‧
還有它的油條杏仁茶，令人有思古懷念之情。
另外飯後都會送上麻糬沾花生粉，
雖然是小小一口，卻又畫龍點睛的效果。
由於公司搬到信義區，所以現在最常去的是新光百貨A9館的信義分店，
欣葉集團的地點當中，除會館較老舊外，
其餘各店在裝潢、環境都算不錯，應是台菜宴客的首選，
在這經濟不景氣的時候，依舊天天座無虛席，
提醒您無論去本店或分店，都要先訂位。
分店繁多不及備載，提供官網讓您參考：
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