close
無老鍋
我寫這家麻辣鍋也是因緣巧合，我幾乎沒吃過麻辣鍋，在香港
吃過一次，再也沒嚐過，雖然鄰近的朋友常吃‧
此次朋友盛情邀約參加家庭聚會，有機會嚐到台灣的麻辣養生鍋，
也算開了洋葷‧無老鍋，本店在台中，在台北有兩家分店，外
觀裝璜亮眼，可惜下雨，又值黃昏，只照到招牌
點的是鴛鴦鍋，紅、白對半
座上客，百分之九十都是初次見面，不宜喧賓奪主，造
次照相，但最終還是越躍該有的禮數‧
除傳統的日式餐具，還有日本的鐵壺
高湯以瓶裝，自行斟酌添加
鍋內也加了養生的當歸、枸杞、茴香、草果、豆瓣、
豆蔻及帶殼桂圓(龍眼)等
豆蔻及草果
另點了許多配料，肉就有六盤之多
油條
玉米
南瓜
調好的蝦漿，可自行製作蝦丸
尚有許多的丸子、蛋餃、及高麗菜等，無法及時的捕捉到它們的身影‧
最後幾乎忘了是它的明治冰淇淋豆腐，入口即化‧
清口的冰沙，類似法國餐廳的sorbet，味道不錯，很上口‧
另有白飯及酌料(沾醬)區，各取所需‧
生意滿座，服務不錯，餐後鍋內剩餘的湯、物可打包外，還加送
紅、白原味湯頭各一份，不可謂不慷慨‧
此次的餐敘，讓我對麻辣鍋有了新的領悟‧
地址：北市市民大道三段143號 電話: 27317928
全站熱搜
留言列表
