Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

田園海鮮餐廳

在冷僻的巷弄中有如此讓人驚艷的餐廳，

不得不介紹一下，"田園海鮮餐廳"在北市

八德路二段174巷5號，門口也很低調. 

進門的右側擺滿了當日的新鮮海鮮

食材及一些醃製、滷製的熟食.

牆上掛滿類似日本料理店的木牌寫著各個

 食材及價位，因點菜的客人太多，不便在

那照相。左側則養了許多的活的魚、蝦、

蟹等海味。 

客人點完後，其主場都集中在這棟老建

築的二、三樓，老闆有效地利用空間，

將場地隔成許多廂房，錯綜複雜宛若迷

宮，沒人帶還真不容易找。

 後進還有許的房間

ㄧ般先上桌的都是生魚片，這的拼

盤是油雞拼軟絲，很特別。 

另外我還在這吃到許多特別的海產， 

印象較深的如學名是紅楔鯛的紅新娘

，產於澎湖，鱗呈紅色，上次我是在

高雄的蟳之屋吃過，後來一直無緣再

嚐，哈哈；另外還有滷香魚及蜜汁海

泥鰍，海泥鰍產於東港，原用於釣餌

，但因太貴現變成食用。當然這兒的

招牌龍蝦三明治也不能不提，以龍蝦

加醬料做成三明治，對切裹粉炸過，

趁熱入口，非常好吃！

其他我還推薦酥炸紅燒鰻、鹽烤大明蝦

、三杯曼波魚，曼波魚即Mola mola,因

為喜歡側 身漂浮海面又叫翻車魚，因泳

姿像跳曼波舞， 所以日本人稱其為曼波

魚，閩南語稱〝魚過〞，還有下圖的蒸

金錢魚 ，肉質細膩，非常好吃。

蔬菜有干貝蘆筍及炒珠蔥， 

珠蔥是泰國品種的蔥，植株細，蔥白

短，葉細長，辛辣味比較淡，台灣產

於雲林北港一帶，〝油蔥〞或稱〝紅

蔥頭〞就是珠蔥做的。但我個人並不

喜歡，所以點了大豆苗。

地瓜葉, 上面的滷汁很夠味

水蓮

還點了蒜泥蚵

花蟹,適逢季節,肉質甘甜

燙沙蝦

冰鎮鮮海蝦,冰鎮的與燙的是截然不同的口味

個人較偏好燙的.

涼拌筍

酸菜筍,清新爽口

炒海瓜子

午仔魚,肉質細嫩,烤得恰到好處.

炒墨魚,味道重了些

旗魚米粉,帶湯的,非常好吃,旗魚很嫩.

炒麵,沒特色,很普通.

吻仔魚炒飯,一般是鮭魚炒飯,不錯吃.

湯點了薑絲豆腐魚湯 

因為人少，也無法點太多，其實，它還

準備許多熟菜，如 白菜滷、滷虎掌等，

有些菜是相當不錯，

人多可試試桌菜， 應該不會失望。 價位

中上，服務還挺親切。

檢視較大的地圖 北市八德路2段174巷5號

             電話: 27815137/27815312