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鮮魚店
這家店位於北寧路上,離小巨蛋很近,附近吃食店也蠻多,只是它較具
特色,進門我們一般都是先找座位,但是它的習慣是先點菜,與一般台式
海鮮不同的是它的魚放在冰凍的玻璃櫃內,而非鋪陳於冰上,選定後,秤重
量並告知烹飪的方式,煎、蒸、炸、紅燒,隨客人的意‧
門面不大,老闆、老闆娘親自坐鎮,點菜、收帳,親力親為‧
牆上掛著多幅各式魚類的方大照片
生意鼎盛,頗有口碑,廚房有四位師傅,抓菜,配菜、掌廚,分工細密,
所以出菜還挺快,蔬菜有莧菜吻仔魚,櫻花蝦絲瓜,櫻花蝦高麗菜等,看
起來碧綠油亮,讓人食指大動
魚也蒸的恰到好處,肉質纖細可口‧
蚵仔薑絲豆腐湯,蚵還挺大粒的,略帶甜味,吃得簡單,吃得健康‧
帳台的一旁還供應現煮的海鮮米粉湯,料挺扎實‧
人手多,服務還算不錯,翻桌率也蠻快‧但請記住每月的第二、四周日
公休,免得白跑一趟‧
地址:北市北寧路24號,電話: 25791650
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