Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

 

醃雞腿

 

 

  

教各位一個簡易又好吃的菜，一方面容易上桌，一方面又可帶便當。

 

先去超市買一盒棒棒雞腿，四隻、六隻都可，

看你的人數，也要看你的胃口。

    

 

棒棒雞腿洗乾淨以後，用刀將雞腿的四周劃四道，越深越好。

  

 

然後將鹽及花椒在炒鍋炒勻炒熱

     

 

調料抹在雞腿上，儘可能抹勻，靜置十至十五分鐘，算是醃製過程，

接著就可以放入蒸鍋，蒸的時候不用加水

  

 

等待二十分鐘，一道香噴噴的鹹雞腿就上桌了。

  

 

雖然入鍋時迸沒有加水，但因為蒸氣加上雞油，盤子上會留有許多原汁，

熱食可以做沾汁，冷凍後，就成了雞凍，

將雞肉撕成條狀，配著結凍後的雞汁，也很美味。

  

全程約三十分鐘完成，只算處理時間就更短，就挑今天來挑戰一下吧！