添好運港式飲茶餐廳
這是在台灣開的第二家店,在新光信義A8館地下二樓
它採取排隊制沒法預訂,而且即使有人捷足先登,人沒
到齊,還是不得入場享用‧一般大概要等一小時‧建議
結伴的一定要一起,而且要在十一點用餐前抵達‧
地方不算大,兩人,四人的座位較多,沒什裝潢
很簡單的擺設
左手邊的廚房內部很大,很深‧
換桌率很快,一吃完後面就補上。
排隊時就要把要點的東西先點好,上菜非常快,
而且都是熱騰騰,口感有加分‧
桌墊是彩色的菜單
還有立牌是主廚的推薦
主廚推薦的豉油王炒麵
不覺得特別,有些乾
白灼時蔬,點它主要是吃些蔬菜
另推薦的蘿蔔柱侯牛肚,倒是挺特別,
而且牛肚煮的軟硬適中,好吃‧
鮑汁燜鳳爪,煮得很爛,一抿就能吐骨‧
酥皮焗叉燒包,外酥內有熱的燴叉燒
實在是一級好吃‧
黃沙朱潤腸,說白了就是豬肝腸粉
沒什特別,也不覺好吃‧
大排檔腸粉,白腸粉,但醬汁很有味道‧
香煎蘿蔔糕,嫩而且吃得到蘿蔔絲
加上夠熱,很難有店家比得上‧
陳皮牛肉球,做的不錯,肉質嫩而鬆,仍不失Q
豆腐皮墊底,算佳作‧
美味燜鮮竹捲,其實與蒸的海鮮腐皮捲雷同,口味略重‧
鮮蝦腐皮捲,這可是炸的,與春捲有點像,
它是鬆軟,春捲是炸的脆‧
晶瑩鮮蝦餃,看起來是晶瑩剔透,不錯但沒特色‧
飲茶店的必備,熱度夠‧
清芥末明蝦餃,還不錯吃,很扎實‧
鮮蝦燒賣皇,跟蝦餃類似,都是飲茶必備,
品項略佳‧
賽螃蟹春捲,稱之為必點,只是內餡是螃蟹及蛋白,
個人覺得還好‧
荷葉糯米雞,料豐蒸透,好吃‧
咖哩魚蛋,肉皮(籠腸)、蘿蔔。算是新菜
蒸蛋燉肉飯,蛋蒸的太老,湯汁太多‧
菠菜蝦仁水晶餃,餡料紮實‧
香滑馬來糕,很鬆軟,不錯吃‧
杞子桂花糕,桂花香的果凍,很爽口
楊枝甘露,有芒果,柚子及西米露,很特別,
有點像沙拉的醬汁
茶資每人二十八元,可無限續杯‧
服務不錯,上菜快,收得也快‧
東西在一般水準之上,價位每人不到五百元‧
地址:台北市信義區松高路新光百貨A8館地下二樓‧
留言列表