電影欣賞-天菜大廚(Burnt)

 

本片是史蒂芬‧奈特(Steven Knight)根據麥克‧卡爾新柯(Michael

Kalesniko)的故事撰寫劇本‧導演是曾導過"八月心風暴 "的約翰‧

威爾斯(John Wells)‧

 

本片的片名煞費周章,為了要與同類片區別,在拍片過程中都用John's

Project替代,也一度想用主角的名字-亞當‧瓊斯(Adam Jones)‧

 

男主角亞當‧瓊斯(Adam Jones),由曾演"派特的幸福劇本 "、"瞞天

大佈局"及"美國狙擊手"的布萊德利‧庫柏(Bradley Cooper)飾演‧

十九歲進入廚界,經多年努力,他的"好手藝"及"壞脾氣"成為巴黎食

尚圈不可一世的天之驕子‧但毒癮、酗酒,荒淫糜爛的生活及暴走的

行徑,毀了大好前程,讓他從高峰跌到谷底‧

 

浪子回頭,他決定洗心革面,隱姓埋名的在紐奧良挖牡蠣,直到一百

萬顆,以堅定他拯救歸零事業的決心‧但他沒回巴黎,而是來到倫敦

,首先他尋找專業廚師,建立夢幻團隊,要開一家最頂級的餐廳,並

拿到米其林三顆星‧

 

他先找了父親擁有大飯店的湯尼(Tony),由曾演"決戰終點線"及"名

畫的控訴"的德籍演員丹尼爾‧布爾(Daniel Bruhl)飾演‧劇中是位

同性戀,愛慕瓊斯‧協助他完成他的心願‧由於過去,瓊斯樹敵太多

,在他團隊中也有要扯他後退以思報復的人,也有仰慕他的手藝,而

死心塌地追隨他的,其中有位被挖腳的美麗女廚倫娜(Helena),由

曾演"特種部隊"及"美國狙擊手"的席安娜‧米勒(Sienna Miller)飾

演,號稱有勾魂眼‧兩人日久生情,有鮮活的互動情節‧戲中也可感

到"主廚"在廚房中的威嚴及同業競爭的黑暗面‧終至成功,過程中

間經歷了許多艱辛挫折‧

 

劇中有幾位大明星像曾演"此情可問天"、"長日將盡"及"以父之名"的

艾瑪‧湯普森(Emma Thompson),演個心理醫生‧曾演"黑色追緝令"

及"追殺比爾"的烏瑪‧舒曼(Uma Thuman)演個名食評人‧戲份都不多

 

整片以幽默的手法探討美食、人際關係及相處,還有絕處逢生的信念

,個人覺得相當值得看的電影‧

 

 

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