安記港式海鮮餐廳

 

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這家店以廣東老菜及活海鮮見長,卻擠身在台式海鮮林立的遼寧夜市

龜山島、888都是它的鄰居‧說起它的老闆蕭廣安可是大有來頭,他

原是故宮晶華飯店的行政總主廚,也是法國藍帶的得獎廚師,人稱

他為香港大佬,他與另一得獎人郭泰王,合夥開了此店。

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門口擺的活海鮮,價值不菲

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它共有三樓,一樓小吃,桌子有限,二、

三樓是房間‧ 

 

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菜單大部分是廣東老菜

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小菜,梅子蕃茄和醃蜆仔

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白灼鮮蝦,現撈的活蝦,味甘特好吃‧

 

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清蒸石斑,新鮮的魚才會用清蒸‧

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脆皮全雞,皮脆肉嫩,手藝不簡單‧

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百花鑲油條及梅子排骨,中間用清江菜區隔‧

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蜆蚧牛肉煲,牛肉嫩而入味‧

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老少平安,這道菜的名字是有學問的,老

年人及小孩吃魚容易被魚骨刺到,所以這

道菜是用魚漿、豆腐、香菇、蝦米攪拌

後蒸出,對老的、小的都能安心食用‧

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荷葉臘味蒸雞

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西芹炒花枝,有些辣‧

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龍鬚菜,很少吃到如此嫩的菜

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百菇絲瓜

 

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主食是瑤柱蛋白炒飯,瑤柱就是干貝絲

,這飯炒的一級棒‧

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乾燒意麵

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廣東老菜例湯

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豆苗綾魚球豆腐湯

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甜點是紅豆粉圓 

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有時也會是薏仁綠豆湯

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價錢公道,菜量扎實,口味也不錯。服務尚佳,地方小了些,

走道相形也顯得窄了些‧不過是值得再來的餐廳

地址:北市遼寧街65號

電話:27529509

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