BOTEJYU 大阪燒
今天要跟各位介紹的是近日在阪急百貨新開張的〝BOTEJYU〞
偶爾到信義區來逛百貨或書局的朋友，會覺得周遭吃的地方何其多，
但是在這上班的卻蠻苦惱的，到了中午就不知要吃什麼？
總不能天天吃便當、自助餐，有時也得慰勞自己一下，
而阪急地下的餐廳經常更換，偶然看見這家餐廳門口觀者如堵，
所以就姑且一試，
在等待的時候，聞到開放式的店內傳來陣陣香氣，早已飢腸轆轆。
到門口跟店員取了號碼牌，等了約莫十五分鐘便輪到我們，
該店提供的燒類按照基底的麵糊分成兩大種──大阪燒和摩登燒，
大阪燒僅有麵糊做為基底，摩登燒則多了麵條和蛋。
另外還有各式鐵板料理如炒麵、炒烏龍、烤飯糰、章魚燒等等，
完整菜單請至相簿觀看
同行幾人分別點了"滿滿青蔥豬肉摩登燒"、"海陸MIX摩登燒"、
"麻糬&起司好吃燒"，另外再加了韓式泡菜壺做為清口菜
泡菜味道較鹹，沒有正宗韓式泡菜的口感
為了保持餐點的溫度，每個餐桌上都有一塊180度保溫的鐵板，
要非常小心，免得燙傷，得不償失。
有些大阪燒店會將原料端至客人的鐵板桌上，現場表演製作，
BOTEJYU 是在料理完成後再端上客人的鐵板桌上保溫。
當日客人很多，等了一段時間餐點終於上桌囉！
起司麻糬御好燒(大阪燒)，半溶的起司和麻糬化在嘴裡口感棒極了
滿滿青蔥豬肉摩登燒，
是很討喜的組合，缺點是料沒放勻，一半沒餡一半滿滿是豬肉
海陸mix摩登燒，內容是豬肉、花枝、蝦仁
餐點的確好吃，但吃到一半已稍感油膩，且有飽足的感覺，
想要喝水，偏偏每次服務生加水都是小半杯，
另外也因人手少，加水、點餐等服務的速度也都較慢。
因為各類的餐點都要保溫趁熱吃，所以該店不提供外帶。
由於份量頗大且醬汁調味偏重，一份的量吃完會感覺太膩，
建議點餐時跟朋友討論一下，盡量選擇不同種類的餐點來分食，
這樣才可品嚐如摩登燒、好吃燒、章魚燒及一般的鐵板燒等，
不但口味較多變化，分食討論也較熱鬧有趣。
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：不開放訂位
留言列表
