春申食府
這家店的現址是原敘香園在仁愛路圓環遠東百貨一樓及地下室，董事
長是李先生是元紅豆食府的總經理，曾在復興園待過，也與群星會的
歌星劉明穎在民生東路合開過江浙館，所以非找個機會品嚐一下‧
內部採光明亮，舒適
桌面簡單，
菜單
小菜，一道送的，兩道點的，
送的烤麩，料十足‧
上海燻魚，現做，所以是熱的，非常好吃
牛肚油燜筍，牛肚是很爛，但與油燜筍搭配，吃不出什名堂‧
點了一些不常吃的上海菜，腐乳扣肉配荷葉包，略肥‧
鹹魚蒸肉餅，不錯吃‧
櫻花蝦高麗菜，櫻花蝦很霸而且香氣十足，很不錯‧
三鮮豆腐煲，避免了醃篤鮮，花三鮮之類常點的湯，意外的，感覺很入味
，即使是白豆腐也挺好‧
主食是韭菜鹹鍋餅
水果是鳳梨與芭樂
此次光顧，人數較多，點的菜自然不同
掛爐櫻桃鴨兩吃，片皮前的身影‧
荷葉餅，沾醬，大蔥及黃瓜條
片好的鴨皮及鴨肉，肉嫩皮也沒那麼油，
不錯‧但別忘了要事先訂
第二吃是鴨架子炒韭黃，不錯吃‧
豌豆沙蝦仁，豌豆小而嫩又新鮮，口感很清新‧
山蘇松阪豬，山蘇都是嫩頭，松阪豬加白豆瓣
很爽口的一道菜‧
貝酥角瓜，其實就是條狀絲瓜，挺好吃‧
鹹菜豆瓣酥，新鮮豆瓣煮爛後，與鹹菜燴煮成泥狀‧
現在蠶豆是季節，但很少餐廳做得好，油少了就顯乾，
油太多又膩，要恰到好處不容易‧
麵拖圓鱈，一般江浙館都是麵拖黃魚，現今
買不到野生黃魚，養殖的沒鮮味‧
主食點了絲瓜蝦仁小籠包，還不錯吃，
湯汁不夠多
三星蔥油餅，應一起鍋就上桌才好吃，蔥還算多也夠厚實‧
砂鍋大魚頭，內料還不少，尤其豆腐、粉皮
香菇、木耳等，湯頭夠入味，很好吃‧
服務不錯，董事長的大姨現場領軍督導，價位跟紅豆食府一般般‧但它
只有一家，菜會穩定些‧
地址: 台北市仁愛路四段66號 電話: 27073555
留言列表
