彭家園餐廳
過去在林森北路接近長安東路,有家頗有名的廣東餐廳─"楓林小館",
楓林小館老闆姓彭,其家族小輩們後來開枝散葉經營了幾家平價餐廳,
目前仍在營業的有〝彭家園餐廳〞及〝羊成小館,
這兩家都已經超過二十五年以上,實屬不易!
羊成小館在北市忠孝東路二段80號,
原址擴建後,場地是大了些,但動線設計不佳,
擬走中、上價位,但菜色與同性質的"彭家園"並無顯著的差異化。
彭家園餐廳有兩家,
一家在台北市光復南路240巷49號,空間較小,
另一家在台北市敦化南路東豐街口,位置寬敞多了!
地方不大,一目了然,有一間房間。
其實這幾家的菜一脈相傳,由叔伯輩一路傳下來,
較有名而必吃的有芋泥香酥鴨、蔥油毛肚、脆皮全雞、螃蟹粉絲煲、
我個人還偏好"豆豉魚頭",
將魚頭剁成小塊後用豆豉蒸,知道這道菜的客人不多。
豆酥鱈魚
"瓊山豆腐",用蛋清蒸的上鋪一層勾芡干貝絲,特別受小朋友喜歡
大蒜高麗菜
酸甜下飯的"京都焗排",肉也特別嫩。
連殼可食的"鹽酥蝦",越吃越涮嘴,但千萬要趁熱吃。
芥蘭牛肉,還加了蔥薑草菇‧
脆皮雞
湯品我常點的是西湖牛肉羹、海鮮豆腐羹,還有西洋菜魚片湯
也是不錯選擇。
西湖牛肉羹,點上黑醋提味
西洋菜肉片湯,只有在廣東餐廳吃得到西洋菜,有股清香味
又清火‧
鹹魚雞粒炒飯
差點忘了,還有小菜"花生小魚"、"泡菜"(較酸與正宗的廣東泡
菜有別)
第一次要去嘗試彭家班,我建議去東豐街的〝彭家園餐廳〞
經濟實惠‧物超所值‧
彭家園
東豐街店地址:台北市敦化南路東豐街60號
電話:02-2704-5152
光復南路店
地址:台北市光復南路240巷49號
電話:02-2772-9839
羊成小館
地址:台北市忠孝東路二段80號
電話:02-2396-0326