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天香樓
我是躬逢其盛，有幸參加一場慶功宴，而地點又是少有機會來的天香樓
它在亞都大飯店(Ritz Hotel), 現在稱之為亞都麗緻大飯店
(The Landis Hotel)的地下樓，裝潢古典雅緻，富麗堂皇‧
講到亞都不能不講講它的總裁嚴長壽，他是位了不起
力爭上游的成功人士，他曾是美國運通的信差小弟，
在他的努力下做到總經理，其後又做到亞都的總裁
，他出了幾本勵志的書，他的夫人是詩人陳育虹‧
言歸正傳，我來個這幾次，它的龍井蝦仁，東坡肉
都是極有名的‧
但此次吃桌菜，還是頭一遭
前菜有六道，分別是:
肴肉
醉雞
臘味+蒜苗
醃番茄
燻魚+芝麻
芹菜鱔魚絲
接著就是上主菜
韭香蒜味河蝦仁，但就我的眼觀、口嚐，這是箭蝦，非
河蝦，不過這種口味還是地一次品嘗到‧
香蔥烏参虎膝(豬膝)+豆莢及筍片
火腿獅子頭燉花膠，非常清淡‧
黑胡椒野菇牛菲力
中間穿插了三道蔬鮮熱炒(白菜、魷魚、豆干)，加上肉絲、辣椒等，口
味比較重‧
雪菜橄欖貴妃鯛
紅茄蟹肉燴雙蔬(餃白+蘆筍)，沒什特色‧
寧式片兒川煨麵
接下來是水果、甜點及甜湯
抹茶香酥餅
紫米紅豆湯
水果
總的來說，菜很清淡不油膩，與一般江浙菜蠻不同的‧
地址：北市民權東路二段41號 電話: 25971234
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