四季明私房菜

 

IMG_6586 IMG_6592 IMG_6594 IMG_6597 IMG_6610 IMG_6611

它設在永康街、麗水街餐廳林立的附近,其實就在老張牛肉麵的隔壁,但

實際門牌號卻在愛國東路101號。地方不大,大概大、小桌總共八桌,

老闆因工作關係,接觸過不同地域的菜色,日本料理、越菜、泰菜

及南、北菜,前後近三十年,由於都是親自操刀,菜是經過他不斷

的改良而自成一格,私房菜並非只居虛名‧

IMG_6571  

IMG_6575

IMG_6573

此次吃的是桌菜,首先上來的是竹笙、火腿烏骨雞湯,熬燉了一天

,味道鮮甜濃郁,可口極了,頃刻間一掃而光‧

IMG_6583  

招牌香酥鴨,口感特佳‧

IMG_6586  

荷葉蒸蝦

IMG_6592  

干貝蟹肉煨冬瓜,冬瓜還可軟一些可更好‧

IMG_6594  

紅燒肘子,火候到家,不鹹不膩‧

IMG_6597  

百合鮮菇,這道菜就沒什新意,普普而已‧

IMG_6601  

蒸紅條

IMG_6606  

鮑片海鮮球,一般般,沒特別令人激賞之處‧

IMG_6610     

 四季臭豆腐,濃郁夠味,蒸的還不夠透‧

IMG_6611  

甜點、水果是送的‧

IMG_6616

IMG_6618

以上是NT$6,000-元的桌菜,單點也有些可圈可點的菜,

紅燒羊肉,獅子頭,當然香酥鴨是一定要點的‧服務OK‧

要來務必先訂位‧通常星期一休假,但偶有例外,如果

午、晚都有人訂桌,就照常營業‧

址:北市愛國東路101號一樓‧電話:23968642

 
檢視較大的地圖     

jasonchen02 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言