Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

My 灶 

這家店在一條安靜的巷內，如果你不是按址索驥，實在

無法想像‧坐捷運蘆洲線或松山線，在南京松江站三號

出口右邊第一條巷直走就到‧

內部裝潢簡單而古樸

桌上方的燈很古意

牆邊裝飾的窗架

這是Local菜，應該是台菜及客家菜

跟欣葉，兄弟的台菜不同，比較類似

茂園及田園的台菜‧

小菜點了它的油炸花生，挺鬆脆的‧

招牌菜脯肉，原以為是蘿蔔干燒肉，

結果就是蘿蔔紅燒肉，很是古早味

它所謂的花東鳳林菜脯只發現了兩條，

現在蘿蔔是當令季節，所以非常好吃‧

韭菜花皮蛋，還放了剝皮椒，有少許的辣味，

很清新爽口

福菜茄腸煲，它以福菜襯底，有些酸味，加上

茄子與肥腸的油綜合，口感極佳‧

肉羹燴軟絲，肉羹是店家自製的，軟絲雖然大塊

但是很嫩，鮮美無比‧

精燉牛肉湯，先用蔬菜熬煮的湯頭佐以牛肉及白菜

鮮甜有味，極佳的湯類

再度光臨，人多就點些與前次不同的菜‧

小菜: 海帶結

醃黃瓜條，酸甜又脆，口感很好‧

醃青木瓜‧

有兩道菜要先訂: 犇煲:牛筋，牛腱，牛腩，不過我還發現有牛肚‧

麻油雞飯，非常好吃，但沒很濃的麻油味

左宗棠雞，類似糖醋雞丁，普通‧

一夜干，是吻仔魚破開乾煎，不錯吃‧

荀米燴蝦，乍看還不知是什麼，味道還不錯‧

樹子高麗菜，很普通，只是要有些蔬菜‧

西魯肉是湯品，類似滷白菜的湯，內有肉羹，干貝絲，挺鮮

也點了魯肉飯，一碗要六十，很貴吧！但物超所值‧

甜點是拔絲南瓜，南瓜來自秀姑巒溪，很特別也可口‧

生意非常好，人手不多，服務OK，出菜太

快，吃起來像趕集一般‧

價位也算公道，有些菜還要來品嚐一下‧