龍滕中華料理

 

 

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龍滕餐廳號稱"滬蜀味",這是蠻奇特的組合,

因為上海菜幾乎與"辣"字絕緣,

且它又屬新葡苑餐飲集團,新葡苑又以廣東菜為大宗,

看起來是要大小通吃。

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它的菜有大、小份量之分,兩、三個人點小份的就可。

對於辣的菜,菜單上也會以辣椒的支數代表辣的程度。

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首次來此嚐試,點菜後,內容組合有些怪異,

首先是葱爆牛肉:

一般是小片牛肉片與葱炒,它卻用牛肉絲,蔥及大量洋蔥

組合而成。

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麻婆豆腐:

雖然又麻又辣、但是裡面還放了酪梨丁,這是我第一次

嚐試到的。

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清炒蝦仁,用的是草蝦而非箭蝦或河蝦

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蝦仁蛋炒飯也類似廣炒飯,放了許多的西生菜。

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雪菜魚片湯,

魚片倒是蠻大片,可雪菜又切的太細,

出菜的品管太差,所幸味道尚可。

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場地也算不錯,在阪急百貨的七樓

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味道尚可,但出菜、品相有待改進,否則生意難興隆。

 

地址:台北市信義區忠孝東路五段八號(統一阪急百貨)七樓

電話:02-2722-7749


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