傷心酸辣粉
永吉路算是信義商圈的小吃巷，各色餐館、攤販櫛比鱗次，
叫覓食者看得眼花撩亂，哈哈。為了迎合上班族的生態，
以簡單的麵食、簡餐等小店家居多，無論是內用外帶都方便。
上週介紹的”滇味廚房”如是，本週的”傷心酸辣粉”亦如
”傷心”二字，似乎與餐館名稱無任何淵緣才對吧？
看了店內的介紹才知，原來這酸辣粉源於川蜀一帶，口味以酸、辣聞名；
吃的時候，辣到眼淚直流，吃不到的時候，想念到流眼淚，
真正是傷心呀!，哈哈！
傷心酸辣粉的店面並不大，店內外的桌子不過五六張而已，
所幸小吃的流動量極大，所以翻桌速度很快，並不需要久等，便有座位。
菜單裡只有一種麵食，即是老板拜師學來的”粉”，此粉狀
似米苔目，色透明，咬起來卻極有嚼勁，口感類似肉圓皮。
與酸辣的醬汁一拌，果真讓人欲罷不能，
一口接著一口，過癮極了！三碗乾粉上桌！
榨菜肉絲乾粉，榨菜爽口，與粉搭配得不錯。
炸醬乾粉，因為醬汁較多，口感滑順，也較油。
私房乾粉，是一半炸醬一半韭菜末，攪拌後沒那麼油。
因為中午天氣較熱，大夥而不約而同選了乾拌粉；不然此間更有名的，
當屬麻辣湯粉了！顧名思義，便是以鴨血、肉片、豬腸等，
像是吃一人麻辣鍋，與特製的湯頭和粉同鍋上桌，鍋下再點盞小火爐，
讓您一路熱熱辣辣吃到鍋底朝天。若不愛辣，也可選擇只酸不辣，
在這天冷時節是很好的選擇。
另外，由於是川式小吃，也提供水煮牛肉、紅油抄手、口水雞
椒麻雞，尖椒皮蛋等，口味當然以酸辣為主，紅油肚絲，
醃的入味，辣帶麻，拌在麵裡也極好吃‧涼拌川耳，
酸涼爽口，也十分開味‧
紅油肚絲
涼拌川耳
該店口味以酸辣為主，是嗜辣者的福音，也是食慾不振的
朋友一劑開胃良方；下次經過時不妨嚐嚐看吧？
台北市永吉路30巷158弄1號
電話:27660222
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