台南阿輝炒鱔魚

 

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最近在〝康熙來了〞中安鈞璨有介紹台南阿輝炒鱔魚,

當然不是指台南的總店而是指在北市長春路89-5號1樓的台北店,

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其實我以前常去,有一陣沒去,現在居然大擺長龍;顧名思義,

它主要的是賣鱔魚意麵、它的鱔魚因為放醋,所以是硬脆的,

與江浙館的炒鱔糊口感完全不同,與蜜汁炸鱔背的酥脆也不同,

沒吃過就得試試。

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鱔魚羹,除了沒麵其他都一樣,鱔魚多了點‧

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鱔魚是田間水邊用竹簍抓就有的食材,長得像水蛇,

還蠻多人不吃這玩意‧

不過它也有花枝意麵,因為都有放醋,都有點酸甜的感覺‧

它賣的東西還不少:

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台南周氏蝦卷、麻油腰子、煎虱目魚肚、糯米腸、粉香腸等,

對了它的滷吳郭魚及虱目魚挺不錯的‧特別的是還有旗魚鬆飯+黃瓜,

 

台南周氏蝦捲

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滷吳郭魚 

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蝦丸湯,只有四粒蝦丸要價NT$60-元,不可謂不貴。上面是韭菜丁‧

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看起來就像肉鬆拌飯,我是沒點過,點的人還不少。它的價錢不便宜,

據說都是台南的一倍,說不定老闆把高鐵的運費及

人事成本都攤進來了‧哈哈!

它另外還賣冰凍滷雞翅,一瓶瓶的杏仁茶(這與欣葉的杏仁茶不同,

欣葉的是熱的配油條吃,這是古早古早的吃法,會讓人回味無窮。)

及綠豆湯,它們都是冷的但是挺濃的,現在冷天,店裡也提供熱的。

 

熱杏仁茶

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杏仁豆腐,內加煮爛的紅豆,有特別的風味‧

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店裡有位老奶奶坐鎮,安排坐次,指揮出菜,看起總有八十好幾,

仍然精神奕奕,所以人還是要動。 服務人員有幾位是越南小姐,

講的一口怪腔怪調的國語‧地方不大,生意太好,所以要去請早,

上午是11:00AM-14:30PM,下午是16:30PM-21:00PM。

 


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台北市長春路89之5號1樓(吉林國小對面,近新生北路)

           電話:25318053

 

 

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Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

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  • anne
  • 好吃嗎? 我也不吃鱔魚的