滇味廚房

 

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位於木柵的政治大學,因為地理環境的限制,其大學商圈規模甚小,

因該校東南亞僑生較多,以東南亞菜系為主的餐館不少,算是其特色。

我個人認為政大商圈最具代表性的餐館有三,

分別是南亞餐館─"波波恰恰"、川味餐館─"四川"、滇緬餐館─"滇味廚房"。

 

這三家餐館各有特色,唯一的共同點是價格低、份量足,

既照顧了大學生無底的胃口,也照顧了羞澀的荷包。

想這些餐廳多年來餵飽莘莘學子無數,也算對國家頗有貢獻,哈哈。

 

言歸正傳,回到此篇的主題。

原本在政大的”滇味廚房”,後來也在信義區的巷子裡開設了分店

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進門一觀,算是頗得老店真髓,

其門口裝飾的小魚池盆、店員的像百寶袋一樣裝滿餐具的圍裙,

及物美價廉的餐點都與本店相同

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滇味的餐點選項不多,但是味道都不錯。

涼菜"滷豆干",豆干軟嫩,加上特製的醬料,相當可口。

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涼菜"麻辣雞絲",入口不乾澀,(但個人更偏好"椒麻雞"微酸的醬汁)

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"椒麻雞",外皮酥脆、肉質鮮嫩,一口咬下還淌著雞汁,

配著底下冰涼涼的高麗菜絲和酸辣醬汁,可好吃了!

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"小鍋米線",半熟的白煮蛋、肉片、豬肝,小砂鍋裡甚麼好料都有!

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"豬肉紹子粑粑絲", 番茄湯底酸甜鮮美,"紹子"即絞肉,

"粑粑絲"是米製品,比米線更具有嚼勁,形與味近似白麵條。

滇味廚房的紹子皆是精肉,不帶肥肉不帶碎骨,一口氣扒完過癮極了!

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場地雖有些吵雜,但在還可忍受的範圍之內,中午用餐是很實惠的去處。

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信義區分店

地址:台北市信義區永吉路30巷178弄2號

電話:02-2766-5027


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政大本店

地址:台北市文山區指南路二段167號

電話:02-2938-4788

 
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