驥園 & 雞窩
敦化南路上有家知名的川菜餐廳"驥園"，
沿著敦化南路過了東豐街，往信義路的方向走幾個店面就到了，
餐廳在地下一樓，一樓則有壯觀的砂鍋群，
整整兩大排各式的砂鍋擺在爐上燉煮，
原味的是以東部土雞、北海干貝加上金華火腿經十二小時熬煮而成，
湯成奶白色，濃郁鮮美，
雞湯是溫體補品，四季都可飲用，
當然也有土雞魚翅砂鍋、土雞鮑魚砂鍋、土雞竹笙砂鍋等，
種類應有盡有，任各位挑選。
目前最便宜的原味土雞砂鍋，如果沒記錯是1750元，
外帶連砂鍋一組是2180元。
這老闆姓蔡，他的兒子十五、六歲就跟著大師傅學手藝，
現在在敦化南路二段上另開了一家"雞窩"餐廳，
猜想和招牌菜是砂鍋雞湯有關係吧？
菜單也是隻大紅公雞，哈哈
我挺喜歡這家餐廳，因為大宴小酌都適宜，
這怎麼說呢？
因為雞窩既有外場也有大小包廂，連適合四、五人的小型包廂也有，
且菜的份量分大小碟，人少就可點小碟的菜:
我推薦的料理有魚香茄子、塔香茄子
椒鹽魚片、金莎魚塊(外裹鹹蛋沙的炸魚塊)
芹菜羊肚絲、乾扁四季豆、香根牛/豬肉絲
紅燒魚肚、蔥燒烏蔘
鍋巴蝦仁、魚香烘蛋等
這些小份量的菜價格在120元到200元之間。
別忘了必點的原味土雞湯，小鍋的是300元，
裡面就是一隻雞腿，腿肉比雞胸肉要有彈性，
切記雞湯要喝熱的，別顧著聊天就放涼了，那真是暴殄天物！
它也有土雞砂鍋套餐500元—1200元，一鍋雞湯加兩道菜，經濟實惠。
它的桌菜6000-8000元:
和風羊肉、蔥燒子排、椒鹽馬頭魚、什錦鮑魚、干燒蝦仁等都不錯，
當然還會有一大鍋的原味土雞湯，
雞湯喝完，加50元可加豆腐與白菜，
不過湯與第一鍋是大不同，也趁此機會清清你的腸胃
另外不能錯過的是它的雞汁蔥餅，
建議包著香根牛肉絲(推薦！)、京醬肉絲及乾扁四季豆等，
與單吃的滋味比較比較，又是另一番樂趣
人數多的可點桌菜，也可多點幾道小份的菜來嚐嚐，
使每個盤都清光見底，這是主人最樂見的事了。
"雞窩"
地址：台北市敦化南路二段81巷63號
電話：02-2704-3038
"驥園"
地址：台北市敦化南路一段324號
電話：02-2708-3110
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