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欣葉日式自助餐餐廳
欣葉國際餐飲集團的經營項目相當多元，
除了傳統台菜、台式自助餐、SabuSabu外， 還有日式自助餐。
日式自助餐餐廳在台北有三家(中山、館前及信義)及桃園一家。
我去的信義店位於新光三越百貨A11管的五樓，
午餐時間生意特好，據說下午茶更好，所以要去一定得先訂位。
因為生意好，料理流轉率快，食材補貨率就高，東西就越新鮮。
相對的，壞處是店家安排的桌數較多，所以桌面空間小，
不過欣葉因此培養了一批訓練有素的服務生，
收盤的速度極快，讓客人有更多的空間擺放新取的食物
，這也是權宜的處置方式。
欣葉信義店的動線安排很不錯，有五個取食區：
生魚片、手卷及壽司；
牛肉、湯、茶碗蒸及酒(紅酒及白酒)；
熱食；
飲料、沙拉及水果；
甜點(琳瑯滿目，諸多選擇)及熱飲(咖啡及紅茶)。
因為餐盤不大，所以吃了幾盤也沒有撐的感覺，
平常我是最怕吃自助餐的，東一點西一點就過頭了。
價位以高級自助餐來說是適中的，平日中午是NT$620-，晚間NT$750-，
還有老人價，60歲以上減一成，哈哈！
服務也不錯，建議一試。
在過程中，我不可能全拿，只能憑直覺拿取，
第一盤是，蝦及握壽司，
牛肉、炸香魚及海鮮餅
茶碗蒸
魚翅湯
熱食區的蔬菜、肉片及炸蝦
一小碟壽喜燒牛肉
蒸蛋
小紅魚、泡菜及壽司
手卷
蔬菜水果沙拉
甜點、水果及義式咖啡
是否吃得太多了？的確，要節制了。
地址：台北市松壽路11號(新光三越A11館)五樓
電話：02-8780-1366
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