欣葉日式自助餐餐廳

 

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欣葉國際餐飲集團的經營項目相當多元,

除了傳統台菜、台式自助餐、SabuSabu外, 還有日式自助餐。

日式自助餐餐廳在台北有三家(中山、館前及信義)及桃園一家。

我去的信義店位於新光三越百貨A11管的五樓,

午餐時間生意特好,據說下午茶更好,所以要去一定得先訂位。

 

因為生意好,料理流轉率快,食材補貨率就高,東西就越新鮮。

相對的,壞處是店家安排的桌數較多,所以桌面空間小,

不過欣葉因此培養了一批訓練有素的服務生,

收盤的速度極快,讓客人有更多的空間擺放新取的食物

,這也是權宜的處置方式。

 

欣葉信義店的動線安排很不錯,有五個取食區:

生魚片、手卷及壽司;

牛肉、湯、茶碗蒸及酒(紅酒及白酒);

熱食;

飲料、沙拉及水果;

甜點(琳瑯滿目,諸多選擇)及熱飲(咖啡及紅茶)。

 

因為餐盤不大,所以吃了幾盤也沒有撐的感覺,

平常我是最怕吃自助餐的,東一點西一點就過頭了。

價位以高級自助餐來說是適中的,平日中午是NT$620-,晚間NT$750-,

還有老人價,60歲以上減一成,哈哈!

服務也不錯,建議一試。

 

在過程中,我不可能全拿,只能憑直覺拿取,

第一盤是,蝦及握壽司,

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牛肉、炸香魚及海鮮餅

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茶碗蒸

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魚翅湯

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熱食區的蔬菜、肉片及炸蝦

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一小碟壽喜燒牛肉

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蒸蛋

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小紅魚、泡菜及壽司

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手卷

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蔬菜水果沙拉

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甜點、水果及義式咖啡

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是否吃得太多了?的確,要節制了。

 

地址:台北市松壽路11號(新光三越A11館)五樓

電話:02-8780-1366


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