紅白蘿蔔燒牛肉

 

IMG_1691 IMG_1692 IMG_1699  



這次介紹的紅白蘿蔔燒牛肉也是道容易上手的料理

IMG_1699  

 

前次有介紹過類似作法的紅燴牛肉,但是食材、佐料有些改變,

現在正是吃蘿蔔的時節,

一般菜市場買的,除了本地的,還有天津的,

下圖是我在南門買到日本蘿蔔,個頭小而細長,有點像是人參。

IMG_1688  



將紅白蘿蔔切成圓輪狀,並放入醬油、酒、薑等酌料

IMG_1691   

IMG_1692  

 

牛肉因為是買新鮮的台灣黃牛肉,比冷凍肉的烹煮時間短

IMG_1685   

 

小火煮40-50分鐘,關火悶20分鐘,再開火煮20分鐘就可

IMG_1695   

 

是很好的上桌菜,而且蘿蔔入口即化,也適宜帶便當

 IMG_1699  

,
創作者介紹

Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

jasonchen02 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()