三田製麵所

 

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2012年10月才開的店,本店在東京火車站附近,展店迅速,

阪急台北店是在台灣開的第一家店,

 每天大擺長龍,也引起我想嘗鮮的念頭。

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顧名思義,是以賣麵為主- 拉麵及〝沾麵〞,

〝沾麵〞是它的招牌,說穿了就是如雲南過橋米線一般的吃法。

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當然它也有鍋貼、炸雞翅、可樂餅及水餃等小點,價位每份70元左右‧

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言歸正傳,再來談談它的〝沾麵〞,店家會先上一碗濃郁大骨熬製的熱湯

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再上一碗乾麵,配上半顆蛋、一片肉及若干油燜筍

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將麵沾著濃郁的大骨湯吃

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麵有冷麵及熱麵,可隨意選擇。

但我建議選熱麵,涼麵加上不頂熱的湯,口感就差了些。

 

地方不大,所以環境有點吵雜

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大、中、小份量的麵價錢都一樣,NT$230-+10%,

有點貴,比起拉麵貴了30%,我覺得老闆應從善如流降價,

否則就只有看嘗鮮期有多長了。

 

地址:台北市忠孝東路五段8號(阪急百貨B2)


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