瓦城
泰式料理連鎖店〝瓦城〞在台灣已是泰國菜的標竿，
倒不是菜有什麼傲人之處，而是它的點多，
全省已有29家，台北就有九家，其中五家藏身在百貨公司中，
菜色及價位都屬中等。
瓦城隸屬於瓦城泰統餐飲集團，
該餐飲集團還有一較高價位的泰菜品牌"非常泰"
"非常泰"跟"1010"在復興北路上各有一家，比鄰而立，風格各異。
上述三個品牌裡我常去的是1010的信義誠品分店，菜色還算穩定。
瓦城餐飲集團於2011年9月份以190元登錄興櫃，立登股王之位，
接著於2012年九月上櫃，並計畫2013年登陸，2014年設100家分店。
瓦城各店的裝潢及服務水平，應給予中上的評價，
但菜色來講，只有普普的水準，
尤其是招牌的月亮蝦餅，有走下坡的趨勢，不夠厚、也吃不出蝦的鮮甜，
比不上其他餐廳的蝦餅除蝦泥外還参雜蝦仁在其中，厚實而有嚼勁，
期待瓦城能夠早日回到昔日的水平。
上次到瓦城用餐點了兩人優惠套餐，四道菜加上冰飲：
蒜茸高麗菜、三色糖醋排骨、綠咖哩雞及月亮蝦餅+冰鎮檸檬香綠茶。
份量可以，口感較重，偶而為之是可以的。
月亮蝦餅的口味很多，不過我還是喜歡招牌原味
三色糖醋排骨
綠咖哩雞及蒜茸高麗菜
高麗菜
空心菜
優惠套餐的菜單多半是固定不換的，
人數較多時，不妨用單點的方式嚐嚐不一樣的料理，
我個人喜愛的招牌菜包括──
檸檬清蒸魚
金錢蝦餅
椰汁咖哩牛肉
泰式烤雞
涼拌大薄片
還有辣炒牛肉、嫩烤松阪豬、泰式咖哩雞、青木瓜沙拉，
上次還點過它的新菜"辣汁炸鱸魚"，味道還不錯。
菜不夠辣，它還提供自製的辣椒醬
飯可隨客人選擇，台灣米或泰國米，一種較黏，一種是長型
左邊是泰國米，右邊是台灣米‧
至於湯品，我喜歡充滿泰式風情的酸辣蝦湯
如果實在忌辣，那就點道有特色的苦瓜蝦丸湯吧。
甜點的選項其實也不少，不過到了泰菜館總忍不住點了"摩摩喳喳"
瓦城官網：http://www.thaitown.com.tw/
我常去的信義區新光三越A9館的分店
地址：台北市松壽路9號7樓
電話：02-2723-9987
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