瓦城

 

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料理連鎖店〝瓦城〞在台灣已是泰國菜的標竿,

倒不是菜有什麼傲人之處,而是它的點多,

全省已有29家,台北就有九家,其中五家藏身在百貨公司中,

菜色及價位都屬中等。

 

瓦城隸屬於瓦城泰統餐飲集團,

該餐飲集團還有一較高價位的泰菜品牌"非常泰"

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以及湖南菜品牌〝1010新湘菜〞(類似KiKi)

復興分店  

"非常泰"跟"1010"在復興北路上各有一家,比鄰而立,風格各異。

上述三個品牌裡我常去的是1010的信義誠品分店,菜色還算穩定。

瓦城餐飲集團於2011年9月份以190元登錄興櫃,立登股王之位,

接著於2012年九月上櫃,並計畫2013年登陸,2014年設100家分店。

 

瓦城各店的裝潢及服務水平,應給予中上的評價,

但菜色來講,只有普普的水準,

尤其是招牌的月亮蝦餅,有走下坡的趨勢,不夠厚、也吃不出蝦的鮮甜,

比不上其他餐廳的蝦餅除蝦泥外還参雜蝦仁在其中,厚實而有嚼勁,

期待瓦城能夠早日回到昔日的水平。

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上次到瓦城用餐點了兩人優惠套餐,四道菜加上冰飲:

蒜茸高麗菜、三色糖醋排骨、綠咖哩雞及月亮蝦餅+冰鎮檸檬香綠茶。

份量可以,口感較重,偶而為之是可以的。

 

月亮蝦餅的口味很多,不過我還是喜歡招牌原味

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三色糖醋排骨

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綠咖哩雞及蒜茸高麗菜

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高麗菜   

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空心菜

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優惠套餐的菜單多半是固定不換的,

人數較多時,不妨用單點的方式嚐嚐不一樣的料理,

我個人喜愛的招牌菜包括──

 檸檬清蒸魚

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金錢蝦餅

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椰汁咖哩牛肉

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泰式烤雞 

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涼拌大薄片

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還有辣炒牛肉、嫩烤松阪豬、泰式咖哩雞、青木瓜沙拉,

上次還點過它的新菜"辣汁炸鱸魚",味道還不錯。

菜不夠辣,它還提供自製的辣椒醬

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飯可隨客人選擇,台灣米或泰國米,一種較黏,一種是長型

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左邊是泰國米,右邊是台灣米‧ 

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至於湯品,我喜歡充滿泰式風情的酸辣蝦湯

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如果實在忌辣,那就點道有特色的苦瓜蝦丸湯吧。

 

甜點的選項其實也不少,不過到了泰菜館總忍不住點了"摩摩喳喳"  

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瓦城官網:http://www.thaitown.com.tw/

我常去的信義區新光三越A9館的分店

地址:台北市松壽路9號7樓

電話:02-2723-9987


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