夜上海餐廳
當初新光引進一些餐廳也是策略性的要迎戰微風信義
的開幕,兩家都在這百貨的超級戰區卯足了勁
這家上海餐廳在2012年拿了兩顆米其林
2013,2014個拿了一顆米其林,目前在上
海有一家,香港有兩家‧在台北則落腳在
新光百貨A4館的五樓
入口的正面
左手邊的景觀
右手邊妝點的聖誕樹
進門後有在賣精裝的茶葉及酒
裝潢典雅
也有圓桌
點的香片,一杯要價40元
桌上的小菜是貢菜,很脆又爽口,告知是金門來的‧
但最好的是來自江蘇鄧州的苔干,用來進貢的,所以
就叫貢菜‧
小菜經常會換,還有泡菜但飛韓國泡菜
有種豆腐乳的味道‧
肴肉,很薄且都是瘦肉,入口即化‧幾乎每桌必點
好吃‧它的沾汁是自製的黑醋+蒜泥‧
蜜汁脆鱔,配上薑絲,剛起鍋,熱騰騰的,太美味了‧
蔥油海蜇頭,加了小黃瓜,非常爽口
棒棒雞,特調的沾醬有畫龍點睛之效‧
松子雞粒及叉子餅,非常美觀又好吃
將松子雞粒裝入叉子餅
椒鹽小黃魚,炸的透,肉質嫩‧也是不常吃到的上品‧
無錫排骨,所不同的是他用了紅糟,看起來是紅色的,
洋蔥把底‧
蟹粉釀蟹蓋,這是道非常細緻的菜,要慢慢品嚐,
才感受到它的好吃,上層是蟹粉,下層是蟹肉‧
稻香札肉,一份九十元,就稻草包覆的一塊滷肉
上有小饅頭一粒,精緻好吃,只是肉略肥‧
乾扁竹筍四季豆,看起來挺鹹,吃起來還不錯
薺菜豆腐羹,薺菜太少,湯也不夠燙,是
敗筆之一,有些失望‧
服務算不錯,加水加得很勤,盤子換了兩次,東西也
算精緻好吃,價位略貴‧
地址: 北市信義區松高路19號五樓
全站熱搜
留言列表