馬戲團市集

 

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這家餐廳屬於水鳥餐飲集團,十多年前緣起於

北投大度路轉水鳥公園的巷弄中,屬中價位的

歐陸餐廳,其後又有關渡的92水鳥的西班牙料理

及22水鳥的法式小館‧

 

我來到的是有別於其他旗下的水鳥餐廳,而是以多

元氣息為出發點,提供歐陸高級食材,田螺、醬料

起司、手工蘋果醋、紅白葡萄酒、各類啤酒等

內部有個環狀的Tapas Bar

酒類:紅酒、白酒都有‧

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啤酒類

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內部的Tapas Bar

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點了瓶啤酒,天冷喝起來,有不同的口感

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菜單也就是桌面的桌墊

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蔬菜濃湯,湯燙已佔了優勢,加上味道也不錯‧

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辣炒磨菇,如果不太吃辣,就先交代輕辣

蘑菇肥大,好吃,還加了蕃茄‧

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酥炸軟殼蟹沙拉,軟殼蟹炸得酥脆,配上生菜

很爽口不感油膩‧

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蒜油烤蝦仁,蝦很嫩,加了炸透的蒜片,

帶有蝦仁的甜味,非常好吃‧稍油了些‧

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香煎頂級薄荷小羊排,羊排非常嫩而且有嚼勁‧

可惜小了點‧配料還蠻多的‧

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香煎美國肋眼牛排,不錯吃,熟度再減一、兩

分會更好吃‧

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東西都不錯吃,但是客人一多就要等

廚房一位師傅,外場一位小姐,要負責配合師傅,

招呼客人,送、收盤,結帳等,但手腳很俐落‧

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