添好運港式飲茶餐廳

 

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這是在台灣開的第二家店,在新光信義A8館地下二樓

它採取排隊制沒法預訂,而且即使有人捷足先登,人沒

到齊,還是不得入場享用‧一般大概要等一小時‧建議

結伴的一定要一起,而且要在十一點用餐前抵達‧

地方不算大,兩人,四人的座位較多,沒什裝潢

很簡單的擺設

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左手邊的廚房內部很大,很深‧

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換桌率很快,一吃完後面就補上。 

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排隊時就要把要點的東西先點好,上菜非常快,

而且都是熱騰騰,口感有加分‧

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桌墊是彩色的菜單

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還有立牌是主廚的推薦

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主廚推薦的豉油王炒麵

不覺得特別,有些乾

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白灼時蔬,點它主要是吃些蔬菜

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另推薦的蘿蔔柱侯牛肚,倒是挺特別,

而且牛肚煮的軟硬適中,好吃‧

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鮑汁燜鳳爪,煮得很爛,一抿就能吐骨‧

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酥皮焗叉燒包,外酥內有熱的燴叉燒

實在是一級好吃‧

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黃沙朱潤腸,說白了就是豬肝腸粉

沒什特別,也不覺好吃‧ 

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大排檔腸粉,白腸粉,但醬汁很有味道‧

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香煎蘿蔔糕,嫩而且吃得到蘿蔔絲

加上夠熱,很難有店家比得上‧

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陳皮牛肉球,做的不錯,肉質嫩而鬆,仍不失Q

豆腐皮墊底,算佳作‧

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美味燜鮮竹捲,其實與蒸的海鮮腐皮捲雷同,口味略重‧

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鮮蝦腐皮捲,這可是炸的,與春捲有點像,

它是鬆軟,春捲是炸的脆‧  

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晶瑩鮮蝦餃,看起來是晶瑩剔透,不錯但沒特色‧

飲茶店的必備,熱度夠‧

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清芥末明蝦餃,還不錯吃,很扎實‧

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鮮蝦燒賣皇,跟蝦餃類似,都是飲茶必備,

品項略佳‧

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賽螃蟹春捲,稱之為必點,只是內餡是螃蟹及蛋白,

個人覺得還好‧

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荷葉糯米雞,料豐蒸透,好吃‧

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咖哩魚蛋,肉皮(籠腸)、蘿蔔。算是新菜

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蒸蛋燉肉飯,蛋蒸的太老,湯汁太多‧

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菠菜蝦仁水晶餃,餡料紮實‧

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香滑馬來糕,很鬆軟,不錯吃‧

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杞子桂花糕,桂花香的果凍,很爽口

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楊枝甘露,有芒果,柚子及西米露,很特別,

有點像沙拉的醬汁

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茶資每人二十八元,可無限續杯‧

服務不錯,上菜快,收得也快‧

東西在一般水準之上,價位每人不到五百元‧

地址:台北市信義區松高路新光百貨A8館地下二樓‧

  

創作者介紹

Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

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