鹹鮮蛋蒸肉

職業婦女回家做晚飯要快手快腳,或要為小孩帶便當,想不出帶什麼

加上食安的問題,要保證安全,特介紹這道省時省事的菜‧

買半斤梅花肉,帶一點油花不會乾澀,請肉販幫忙絞好‧

回家只需將絞肉調味,鹽或醬油少許,並準備生的鹹蛋兩個及鮮蛋兩個

視家人的多寡

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放入生鹹蛋,蛋清非常鹹,

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再放入生鮮雞蛋

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隔水蒸煮,約蒸二十分鐘

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完成,為求完美可用刀分割

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不須用到油,所以很安全‧帶便當也很適合‧試試看囉 

 

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