季月鐵板懷石料理
這是乾杯體系自創的品牌,季月也就是配合季節的變換
會更換當季的食材,懷石通俗的認定是擺飾精緻的餐點,
當然追根究底,還是有它的典故.
上了新光A4館的六樓就可看到他的招牌
入口處
內部分為公眾區
師傅的烹恁工具
另有八人房及四人房
餐廳僅有的擺飾
菜單
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前菜,內有水果海鮮,非常清新爽口
主菜點了海鮮及菲力(牛肉均來自澳洲)混搭
干貝及煙燻鮭魚, 煙燻鮭魚口味較重,
所以要先吃干貝, 干貝是六分熟,極鮮美.
湯品每日更換
生菜水果沙拉: 紅酒無花果佐莓果醬及堅果
吃主菜前提供不同的沾醬
除了五分熟的菲力,尚有筊白筍,蘑菇及蕃薯,還有明蝦
栗子釜飯,不覺有何特別之處.
味噌豆腐湯
提拉米蘇+咖啡
蘋果派+冰淇淋
甜點非常新鮮好吃. 師傅很年輕但手藝不錯,
服務也不錯,惜價錢貴了些.平日晚間人較多,
周休就一定要訂位了.
地址:台北市松高路十九號六樓 電話: 27200123
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