海峽會

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海峽會位在敦化北路宏國大樓地下室原虹頂俱樂部的舊址,會長是

蔡萬春的長子蔡辰男,原國泰信託董事長,後黃世惠買下改為慶豐

銀行,他在彼岸大連發展,有大連王的稱號,他的弟弟蔡辰洋目前

有三家飯店艾美、艾麗及喜來登飯店‧

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由上往下照的入口處

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由下往上照的入口

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大門半開狀

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大門關閉狀

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內部有1500坪,25間房,有如迷宮

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牆上都是蔡先生收藏的名畫

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蘇格來的威士忌酒也是股東,所以特別照原尺寸做了一酒窖

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特別的是它的魚缸,是個電話亭

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能擺五桌的大房間

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可坐14人的房間

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會客室

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34人的大房間

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獨立的會客室

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24人的房間

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7人的房間

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4人的小房間

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蔡先生自家進口的智利酒及私人的藏酒

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智利酒的介紹

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會所的酒櫃

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餐紙及沾料 

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中午套餐的菜單

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送的XO醬炒蘿蔔糕

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半天筍燉玉排盅,非常美味,好喝‧

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香檳鮮魚捲,醬料是用香檳調製的‧這道也不錯‧

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百花釀豆腐,這道就很普通,完全無驚艷之處‧

一旁的秋葵是裝飾用的‧

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烘烤迷迭香春雞,肉質很嫩,但很油,份量也多了些‧

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蒲燒鯛香油飯,也是太油,鯛魚本身就油,在放在油飯上就有點膩‧

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季節鮮果盤,紅肉的紅龍果好吃

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紅蓮銀耳甜湯,紅棗白木耳及枸杞,甜了些‧

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場地,服務都沒話說‧吃的東西還有改進空間,湯及魚不錯

,其他的,不是太油就是尚可‧

目前在推圓桌但是一人一份的火鍋,食材放在桌中間的轉盤。

 

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