民間瓦罐煨湯

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民生東路三段這區域我還挺熟悉,在這早期外商圈上了十幾年的班,

能住在附近的居民,都算是高收入的家庭‧

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門口有兩個大瓦罐

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內部是狹長形的,地方不大

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圓桌有兩個

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牆上有瓦罐煨湯的介紹

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這家店顧名思義是以瓦罐養生煨湯為號召,所謂養生是無鹽無味精‧

但品嚐後還頗失望,一,湯不夠濃郁(非油膩),二,湯不夠熱,三,

雞湯非用土雞煨燉;佛跳牆用料也不夠實‧這些一定要改進‧

其實,一分錢一分貨,食客都心知肚明,好吃有口碑,客人才會再

上門‧

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老闆一人分飾多角,手藝也不錯

諸葛烤魚是這的招牌

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酸菜魚,配料很豐富,口感也不錯‧

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東北鍋包肉

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蒜爆蝦

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清炒高麗菜

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水煮牛,用的是魔鬼椒,夠辣‧

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煎炸茄子,一般般‧

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辣子雞丁

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泡菜年糕,火侯差了些,沒炒好‧

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水果盤,擺設的挺美觀,也不錯吃‧

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老闆只有一位幫手,要是生意滿座,還真忙不過來,其實就地域的生態

來說,做上班族中午的客飯及晚上不開伙的小家庭應該是很好的訴求‧

地址: 台北市復興北路313巷41號  電話: 27190070

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