斗煥坪水餃館

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從頭份交流道,由124縣道往三灣方向約十分鐘車程,

就看到斗大的招牌

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對面的斗煥國小可免費停車,但假日路邊停車,只要眼

明手快,也能搶得一席之地,唯千萬小心,來往車子的

速度都很快‧

入內後,有點驚訝是它的出菜系統,猶如醫院領藥,瞧

瞧吧!點完菜,別忘了先結帳,否則你的點菜單進不了

廚房‧

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它的鎮店四寶:水餃、蔥油餅、酸辣湯及雜不囉嗦,點了三樣

,唯獨沒點酸辣湯而點了其他的湯‧

水餃非常小粒,只有一種餡沒得選擇,味道可以,一顆NT$4元‧

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蔥油餅是以半煎炸的方式製成,所以焦黃得很均勻,但個人覺得太油‧

一張NT$65元‧

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〝雜不囉嗦〞意思是沒得挑,它都替你分好類,A類是牛,B類是豬

將各式滷味加工熱炒後出菜,點B: 則有海帶、豆干、花生,粉腸、

鴨胗、蔥段等,但略鹹,口味較重‧一盤NT$200-元

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菠菜,加了少許的蒜,倒是清新可口,一上桌就一掃而光‧

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空心菜炒牛肉,哈!慘不忍睹,炒牛肉重在〝嫩〞,在此沒感受到‧

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它的蛤蠣湯實際是蜆仔湯,還是有不同的認知?

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有機會在別的縣市嚐鮮,也是很好的經驗,尤其是

管理的方式,讓人佩服‧至於口味,城鄉有別,見

仁見智,就讓判官自已親嚐吧!

地址: 苗栗縣頭份鎮中正二路210號 電話: (037)660166

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