茗荷和食

 

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這是常夜燈阿祐師的弟弟阿群師開的,在台北文創園區靠基隆路

忠孝東路這一側,晚間有點不好找

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進門是個倒門字型的吧檯,四周裝潢簡單。

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收銀台

 

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茶水處

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把各類酒標黏貼於天花板

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靠內側的吧檯有各種用途的刀,師傅都保養的很好,光鑑照人 ‧

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此次喝有機的Sun Sun 啤酒

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蔬菜是莧菜,加了菇類及柴魚絲

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剝皮魚,配上洋蔥絲

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刺身淋了日本柚汁,有不同的口感

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炙干貝,夾層還加了豆瓣醬,風味絕佳‧

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鯛魚

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烤墨魚

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軟絲加紫蘇花

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酥炸油鰈魚,口感就像吃炸油酥,有淡淡的焦香味‧

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紅雞魚握壽司

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海膽及鮭魚卵

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烤蘑菇,其上劃了兩刀,噴了鹽水再烤

所以不會淡而無味,而且裡面含有水份‧

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油鰈魚握壽司上面加了薄薄的白昆布,昆布是醃過的

略甜,也帶有昆布的自然甘甜‧

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烤明太子馬鈴薯

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櫻桃鴨片,特別的是它的沾醬,是由蔥、美乃滋及味噌調製而成‧

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烤青甘,肉質細緻‧

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湯是紅味噌湯,內有茄子及魚。調味的味噌是與豆類熬煮;紅味噌是

與柴魚熬煮,味道特鮮‧

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甜點是紅豆栗子麻糬,上面還烙了店名

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服務很好,師傅就在你面前現做給你吃,真是一種享受‧

午餐是NT$800-元以上,晚餐是NT$1000-元以上

地址: 北市忠孝東路四段553巷50號 電話: 27649626


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    jasonchen02 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()