茗荷和食
這是常夜燈阿祐師的弟弟阿群師開的,在台北文創園區靠基隆路
忠孝東路這一側,晚間有點不好找
進門是個倒門字型的吧檯,四周裝潢簡單。
收銀台
茶水處
把各類酒標黏貼於天花板
靠內側的吧檯有各種用途的刀,師傅都保養的很好,光鑑照人 ‧
此次喝有機的Sun Sun 啤酒
蔬菜是莧菜,加了菇類及柴魚絲
剝皮魚,配上洋蔥絲
刺身淋了日本柚汁,有不同的口感
炙干貝,夾層還加了豆瓣醬,風味絕佳‧
鯛魚
烤墨魚
軟絲加紫蘇花
酥炸油鰈魚,口感就像吃炸油酥,有淡淡的焦香味‧
紅雞魚握壽司
海膽及鮭魚卵
烤蘑菇,其上劃了兩刀,噴了鹽水再烤
所以不會淡而無味,而且裡面含有水份‧
油鰈魚握壽司上面加了薄薄的白昆布,昆布是醃過的
略甜,也帶有昆布的自然甘甜‧
烤明太子馬鈴薯
櫻桃鴨片,特別的是它的沾醬,是由蔥、美乃滋及味噌調製而成‧
烤青甘,肉質細緻‧
湯是紅味噌湯,內有茄子及魚。調味的味噌是與豆類熬煮;紅味噌是
與柴魚熬煮,味道特鮮‧
甜點是紅豆栗子麻糬,上面還烙了店名
服務很好,師傅就在你面前現做給你吃,真是一種享受‧
午餐是NT$800-元以上,晚餐是NT$1000-元以上
地址: 北市忠孝東路四段553巷50號 電話: 27649626
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