兔畢詠法式小酒館
我下的標題,各位一定很好奇,因為這地址原來是傑克廚房,歇業後
改了目前的法式小酒館,中文名應該是法文的譯音,並以兔子為商標
內部陳設簡單明亮
菜單有晚、午餐的套餐,也有單點,它也提供Brunch,
晚餐的Manu供参考‧
套餐先上的是紅蘿蔔湯及法式長棍麵包+奶油
菜單常因食材未到,臨時更動,所幸都是天然食材,
經典的鄉村料理,此次紅酒燉牛肉及肋眼牛排都沒,
藍紋乳酪也沒,沙拉就換了豆泥蝦仁沙拉,口感還
不錯‧
主菜選了橙汁鴨胸,有茄片、菇片、馬鈴薯泥、紅蘿蔔片及四季豆等,
鴨肉非常嫩‧
香煎野生紅鮭,少了馬鈴薯泥多了飯,這道鮭魚一定得說個〝讚〞。
甜點,古早味烈酒(蘋果白蘭地+慕斯),一口白蘭地,一口慕斯,
有不同的風味‧
法式香草冰淇淋+自製的奇異果Sorbet+杏仁片,奇異果Sorbet非常爽口
拿鐵
外場只有一人,人手極少,不知廚房師傅有幾位?總之,出菜很慢,
要有心裡準備,另外,菜單套餐已設定價錢,但是在不同的選項,會
有不同的加碼,不注意就會超出預算‧
地址:北市民生東路三段113巷25弄10號 電話: 87125561
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