鮮魚店

 

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這家店位於北寧路上,離小巨蛋很近,附近吃食店也蠻多,只是它較具

特色,進門我們一般都是先找座位,但是它的習慣是先點菜,與一般台式

海鮮不同的是它的魚放在冰凍的玻璃櫃內,而非鋪陳於冰上,選定後,秤重

量並告知烹飪的方式,煎、蒸、炸、紅燒,隨客人的意‧

門面不大,老闆、老闆娘親自坐鎮,點菜、收帳,親力親為‧

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牆上掛著多幅各式魚類的方大照片

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生意鼎盛,頗有口碑,廚房有四位師傅,抓菜,配菜、掌廚,分工細密,

所以出菜還挺快,蔬菜有莧菜吻仔魚,櫻花蝦絲瓜,櫻花蝦高麗菜等,看

起來碧綠油亮,讓人食指大動

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魚也蒸的恰到好處,肉質纖細可口‧

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蚵仔薑絲豆腐湯,蚵還挺大粒的,略帶甜味,吃得簡單,吃得健康‧

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帳台的一旁還供應現煮的海鮮米粉湯,料挺扎實‧

人手多,服務還算不錯,翻桌率也蠻快‧但請記住每月的第二、四周日

公休,免得白跑一趟‧

地址:北市北寧路24號,電話: 25791650


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Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

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  • 訪客
  • 老闆您好! 這問題和此篇主題無關,
    是想冒味請教您是否知道有台灣台北哪一間餐廳的"西湖牛肉羹"好吃推薦的?
    曾吃過廣東人開的, 其作工費時, 反覆將蛋白和絞肉連攪拌打四五次, 湯品細緻綿絕, 清淡柔滑, 加上用火雞大腿骨精華熬的超級高湯, 而且好像有用魚肉取代牛肉, 口感完全不鹹膩. 若台北也能吃到就太好了, 先謝謝了! 不好意思!
  • 我不是老闆,我也打工的薪水階級,西湖牛肉羹是廣東餐廳很普通的羹湯類,像彭家園、粵香園、九記海鮮、龍都餐廳、豪園及兄弟二樓的粵菜廳等都可吃到‧吃時加點梅林的烏醋比紅醋來的好吃,不妨試試‧

    jasonchen02 於 2013/07/01 21:49 回覆

  • 訪客
  • 那Jason版主先生? 好! 謝謝您的推薦,原來台北好餐廳這麼多這次沒時間通通嚐遍呀‧Thank you so much~!
  • Catherine
  • 回答得超專業的~呵~
  • Catherine, 謝謝誇獎‧

    jasonchen02 於 2013/07/28 22:16 回覆