鮮魚店

 

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這家店位於北寧路上,離小巨蛋很近,附近吃食店也蠻多,只是它較具

特色,進門我們一般都是先找座位,但是它的習慣是先點菜,與一般台式

海鮮不同的是它的魚放在冰凍的玻璃櫃內,而非鋪陳於冰上,選定後,秤重

量並告知烹飪的方式,煎、蒸、炸、紅燒,隨客人的意‧

門面不大,老闆、老闆娘親自坐鎮,點菜、收帳,親力親為‧

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牆上掛著多幅各式魚類的方大照片

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生意鼎盛,頗有口碑,廚房有四位師傅,抓菜,配菜、掌廚,分工細密,

所以出菜還挺快,蔬菜有莧菜吻仔魚,櫻花蝦絲瓜,櫻花蝦高麗菜等,看

起來碧綠油亮,讓人食指大動

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魚也蒸的恰到好處,肉質纖細可口‧

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蚵仔薑絲豆腐湯,蚵還挺大粒的,略帶甜味,吃得簡單,吃得健康‧

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帳台的一旁還供應現煮的海鮮米粉湯,料挺扎實‧

人手多,服務還算不錯,翻桌率也蠻快‧但請記住每月的第二、四周日

公休,免得白跑一趟‧

地址:北市北寧路24號,電話: 25791650


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    jasonchen02 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()