杏子豬排

 

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阪急地下街的美食繁多,其中的杏子豬排更算是翹楚,無論午晚間、

平假日,經過時總是大排長龍。後來調查了網路,發現其好評如潮,

終於挑了一天前往嘗試。

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平日午間外面已排起人龍,服務生現場叫號,過號須重排,所以可以在附

近的商店逛逛但可記住別跑太遠哪!另外,根據現場觀察,兩人的位子流

動率較快,四人的沙發座就得多多等待囉!

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在現場等候約半小時,終於有了座位。點完餐後茶水、碗筷還有小菜漬蘿

蔔絲很快就端上桌。

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無限量供應的沙拉,高麗菜絲可淋上柚醋或紫蘇美乃滋食用,柚醋酸爽、

美乃滋則是濃郁中帶有紫蘇香氣,將蘿蔔絲混入高麗菜中又是另一番滋味。

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同時上場的還有豬排醬與自磨芝麻,用研棒將芝麻香磨出後加上醬汁

,就可沾食豬排啦!

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腰內豬排套餐,附餐是白飯、蛤蠣湯、漬菜。腰內肉即是小里肌,

是最為軟嫩的部位,炸過後外酥內嫩飽含肉汁,好吃!

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特製雙色套餐,附餐選擇是紫米飯、蔬菜味噌湯、漬菜。雙色套餐是

雞肉起司捲、豬肉紀州梅捲,雖說是紀州梅、但應該是紫蘇葉。

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杏子招牌特餐,有蝦排、豬排、疏菜捲,另外附餐除了湯、飯、

漬菜外,還多了一茶碗蒸。

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最末的甜點是冰烏龍茶與牛奶杏仁豆腐,杏仁豆腐口感綿滑頗像奶酪,

但最後又散發杏仁幽香,是很適合的結尾。

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普通的套餐加上服務費大約三百到五百元之間,用餐時限是一個半小時,

吃飯是足夠但不適合聚會聊天,推薦給喜歡炸豬排的朋友們,

這家確實值得排隊一嚐!

 

地址:台北市忠孝東路五段八號

  
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