上海湯包館

 

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湯包除了鼎泰豐、以及那些打著前鼎泰豐師傅的招牌、

在內湖、長春路及民生東路等都能吃到真真假假的鼎泰豐湯包以外。

另外較有名氣的就是滬園上海湯包館了,

最早一家是開在台北市復興南路上的微風廣場B1,

小吃、桌菜我都嚐過,菜還可以,略甜,

一般湯包及絲瓜蝦仁湯包是其長項。

 

滬園上海湯包館隸屬於滬園餐飲集團,

該餐飲集團另一家較知名的是功夫蘭州拉麵。

總之,滬園集團後來又在台北車站二樓的微風廣場開了台北車站分店,

同時在同廣場經營功夫蘭州拉麵;

沒多久又在北市信義區的新光三越A4館的6樓開了第三家的台北信義店,

另在101大樓地下一樓小食部也經營滬園金牌牛肉麵;

可能因展店迅速,原來第一家的微風店後來脫離了滬園餐飲集團,

所以它的名字現在就叫〝上海湯包館〞,

前面沒了滬園兩字,各位有空可去印證一下。

 

另一家常混淆的是建國北路首都飯店二樓的"豫園"上海湯包,

名字應取自上海名景"豫園",

跟滬園聽起來好像都是一家,其實完全不相干!

因為時常有人搞混,所以特別要跟各位釐清一下。

 

上述這四間館子(豫園、上海湯包館、滬園台北車站店與信義店)我都吃過,

個人心中的名次是:

豫園 > 微風上海湯包館 > 滬園台北車站店 > 滬園信義店

 

信義店殿後的原因是因為最近有機會光顧,點了口水椒麻雞,

結果上來的是將黃瓜絲、雞絲用芝麻粒、花生粒及麻醬及醋攪拌的涼菜,

與想像中的椒麻雞有很大的出入;

 

豌豆蝦仁,蝦仁炒的火候尚差一些

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再者無錫排骨排骨小而乾,全然沒有應有的外稠內嫩的口感;

豆干牛肉絲尚可,豆干絲挺軟,牛肉沒想像中的嫩,其中還

加了韮黃‧

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蹄筋烏參,稍鹹了些,要配飯才行‧

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酸辣湯不酸也不辣,都得自己重新調味;

所以換點了蟹黃三鮮羹

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魚類還可,像清蒸鱈魚,還有糖醋黃魚是合格的,

黃魚炸得夠透,澆淋在魚上的滷汁料也夠實,

但評比起來滬園信義店還是略差一些。

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蔥烤鯽魚,略乾,蔥也太少‧

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不過還是為它說句公道話,

滬園的湯包及牛肉包餅等麵食都是上得了檯面的,

尤其絲瓜蝦仁湯包,薄透裡的脂紅翠綠煞是好看

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津白肉絲炒年糕也算不錯。

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小菜部分梅汁山藥、麻醬小黃瓜、香菇烤麩、蘿蔓麻醬等都不錯。

香菇烤麩

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梅汁山藥 

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蘿蔓麻醬

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開陽白菜

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甜點的芋泥酥捲挺不錯,建議一試,一旁是花生粉

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當歸肚片湯,這湯還不錯。

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豫園:台北市中山區建國北路二段七號二樓


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上海湯包館地址:台北市復興南路一段39號(微風廣場)B1


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滬園台北車站店:台北市北平西路3號2樓


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滬園信義店:台北市松高路19號(新光三越A4)6樓


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