花月嵐
近年台灣掀起一股拉麵熱潮，許多日本名店紛紛來
台展店擴張版圖，這次要介紹的花月嵐在其中算是老資格的，
自第一間台灣分店迄今已超過五年，北中南已展店十餘家。
本次去的阪急分店位於阪急百貨B2美食街，
平日總是門庭若市，且不開放訂位，想吃美食只好耐心排隊，
所幸拉麵店翻桌率極快，不到二十分鐘便排到座位。
店內的佈置相當整潔俐落，牆上的裝飾全是菜單特寫，
燈光偏黃但不昏暗，座位則分沙發與普通座，
受限於場地，二到四人用餐為最佳。
桌邊擺滿調味罐如胡椒、紫蘇鹽、醬油等等。
自助式的冰水，在重口味的拉麵後來一杯，真是透心涼！
花月嵐的口味偏重，使用調味罐的機會不多，
只有這壺辣韭菜是必吃，嗆辣爽口，當小菜或者拌麵皆宜。
大蒜拳骨拉麵(160元)是這兒的招牌，濃郁的蒜味豬骨湯裡面還
飄浮著豬背脂，配上筍乾叉燒和蛋，十足十的美味。
中途再加入蒜泥，湯頭又是ㄧ層變化。
你可用壓泥器將其融入湯頭，直接啃蒜瓣也很過癮。
不喜愛蒜者，可點選黃金味噌、銀次郎魚豚骨等口味，
或是試試時常更換的期間限定口味，
本次限定的津輕煮干拉麵(210元)，是以醬油、小魚乾為基底，
湯頭濃郁但不油膩，不過香氣較淡。
鐵板飯(160元)，有醬油、蒜香、咖哩等口味，
由服務生在桌邊拌炒，場面鏗鏘熱鬧，奶油和醬汁的香氣四溢，
熱騰騰的入口，還嚐得到鍋粑，確實不錯。
再加上小菜蒜豚銀芽(40元)，加點口感變化。
用餐加計一成服務費，單點大概兩百五十元有找，因此極受歡迎！
要是能錯開高峰時間，不必排隊就更好了。
阪急店地址：台北市忠孝東路五段8號(阪急百貨)B2
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