妞呀小廚

 

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以前在中興健身房運動時,回家會走總督戲院旁邊的巷弄,

發現一家經常看到客滿的小館〝妞呀小廚〞(Nyonya Kitchen)

在北市南京東路三段256巷20弄2號

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試過後,個人非常喜歡,尤其夏天除了食物對胃外,

還有兩大鍋湯,一鍋是熱騰騰每天換的湯,

一鍋是冰鎮的綠豆沙湯,都是任意吃的。

這家店的特色是提供馬來西亞的娘惹菜,

馬來西亞的麻六甲是娘惹菜最多的地方,我曾在當地吃過,

後來也在新加坡的飯店吃過娘惹菜的自助餐,

都讓我念念不忘,這家店的老闆娘MiMi 就是來自馬六甲。

搬到信義區後又發現它在新光A8館地下二樓也有一攤位,

馬上去回味了一下,同時也介紹給大家。

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它的菜都是一份一份的,辣椒雞飯、辣雞翅飯、綠咖哩雞腿飯、

嫩擋牛肉飯

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馬式炒麵、蛤蠣雞麵、三味鱈魚飯等

香爆肉片飯

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檸檬雞飯

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清蒸檸檬魚飯

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價位平實,都在140-170元左右,

但記得本店假日是不開的。

娘惹菜的典故要介紹一下,娘惹(Nyonya)是馬來女人下嫁

土生華人峇峇(BaBa)(先人是明朝以前下南洋,在當地落葉生根,

至少有三代的土生華人與後來的移民是不同的)的尊稱,

而娘惹菜即是保留馬來菜善用香料的技巧再加入中式的煮法,

因此味道雖然濃郁香辣,但比起傳統的馬來菜又清爽些,

這種〝中馬(非馬英九也非馬幫)混合"的娘惹菜終於自成一格,

本店比新光A8的選擇要來的多,試試吧!

 
檢視較大的地圖 本店: 北市南京東路三段256巷20弄2號

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Jason's Delicious Adventure [傑森的美味探險]

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