芳家餐廳

  

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芳家餐廳其實是〝榮榮園〞二廚及領班經理出來另起爐灶開的,原來

〝榮榮園〞在安和路102巷內時,幾乎只隔一條信義路遙遙相望,頗有

互相對陣的味道,後來榮榮園搬到信義路四段25號二樓,芳家餐廳則

是在信義路四段136號。菜色既然是一脈相承,當然雷同之處也就不足為奇‧

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領班經裡也待過多家江浙餐廳,如順利園等,所以也有ㄧ些老客人,生意也還不錯。

即然有機會來,就吃些不常吃的菜,除了清炒蝦仁,它是用河蝦仁炒的,

不錯,很新鮮,最近吃了幾家的清炒蝦仁,有很大的差別,有的蝦不新鮮,

放硼砂過多,蝦肉看起來很Q,但吃起來卻是死肉的感覺‧

清炒蝦仁

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銀芽蛤蠣(非常清爽的一道菜,它除放了青椒及紅椒絲做點綴

增加菜的色澤外,還放了酸菜丁,帶一點自然的酸味,

有畫龍點睛之效‧

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椒鹽排骨(起鍋的油蔥粒與炸透的無骨排骨一起吃,味道絕佳,不需再沾胡椒鹽)

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紅燒獅子頭

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蔥爆牛肉

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招待的松柏長青

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炸銀絲卷

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蛤蠣蘿蔔絲湯,今日的蛤蠣極肥美

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  雪菜肉絲湯

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 又點了一道清淡的雪菜肉絲湯,裡面有不少筍絲,的確

 是有夠清。

末了是招待的甜點炸元宵和水果

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 場地還算寬敞,一、二樓,服務也尚可,沒什特色吧!

 
檢視較大的地圖 北市信義路四段136號 電話:27541658

 

 

 

  

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