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老友記粥麵館

 

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寒舍食譜

 

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朝桂餐廳

 

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紅燴牛肉

 

紅燴牛肉 紅燴牛肉二 紅燴牛肉三 紅燴牛肉五 紅燴牛肉六 紅燴牛肉八    

 

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醐同燒肉

 

奶油雞腿排 套餐味噌湯 蔥鹽牛五花 IMG_0034 IMG_0040 IMG_0047       

 

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藝奇ikki新日本料理

 

 

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春日日本料理

 

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"梅酒"、"梅子果醬"料理教學

 

 

梅酒 青梅果醬 青梅果醬二 青梅果醬三    

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FiFi茶酒沙龍

 

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真的好海鮮餐廳

 

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1010新湘菜

 

松子牛肉炒年糕 泡菜冬粉炒牛肉 棒棒蝦與豐盛的一桌 酸角豆烘蛋 酸豇豆炒臘肉 IMG_2715     

 

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寧福樓

 

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宋廚 

 

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色、香、味 ── 續談點菜

  

"點菜"是一門藝術,

點得好才能增加参加者的食慾、襯托菜色的美味、並提升用餐的滿足感。

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"發芽豆"料理教學

 

發芽豆 發芽豆二  

 

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 鳥窩窩私房菜

 

千島湖雜燴 生煎饅頭 茄煲 提督官府燉菜 薄片晾衣 灌湯黃金蝦球     

 

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醃雞腿

 

醃雞腿 醃雞腿三 醃雞腿四 醃雞腿五 醃雞腿六 醃雞腿七  

  

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料理小技巧

 

煮菜或煮飯時,有許多竅門,

大多來自老祖宗的傳承,也有得自自身的經驗,與各位分享:

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欣葉餐廳

 

金瓜米粉 紅糟肉 雪菜豆腐煲 菜餔蛋 嫩煎豬肝 樹子蒸魚

          

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點菜

 

點菜是一門學問,

不但點的要讓吃的人開心,盤盤見底,而且會口角留香,回味無窮。

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